他说有些餐厅做的椒盐大王蛇炸得太老,肉质发柴,或者调料都浮在表面,味道不均匀,比不上她做的细嫩入味。
“那些店大概都是用高压锅加卤料煮蛇,肉质很快被破坏了,味道却还没渗进去。我提前腌好蛇肉再用慢火蒸,效果和朋友酒店的餐厅做出来的一样,说明那里的厨师也用了这个方法。”
这道菜的思路正确,她再接再厉做德式咸猪手。先煸炒配好的香料,装入纱布袋,和德国咸猪脚一起烧煮。
冷阳陪她坐等,不时拿勺子舀去卤汤上的浮沫,看到她整理菜谱的认真劲儿,嘟哝:“你那个朋友到底什么样啊,让你这么投入地付出,比我帅很多吗?”
他像含着柠檬,语气酸溜溜的。
洪爽莞尔,不抬头地说:“鱼翅和鸡翅的差距。”
“不可能,我的颜值已经在国人中名列前茅了,他帅成那样除非是神。”
“嗯哼,人家就是标准的男神嘛。不过你放心,我这个人从不重色轻友,你有需要我也会尽力帮你。”
她伺机抛钩,居然蒙住了滑头鬼。
冷阳以为这是场面话,眯起眼睛质疑:“是不是真的呀?我记得前几天你还口口声声说不想免费帮我呢。”
“逗你玩嘛,我是那么小气的人吗?”
“那能帮我设计开店的菜品吗?”
“行啊,”
“让和叔一块儿帮我?”
“没问题。”
“好!就冲你这句话,我一定礼尚往来,今后你的事就是我的事,只要招呼一声我绝不推脱。”
“真的?”
“不信现在就试试。”
冷阳随口一句漂亮话把自己送进网兜,见洪爽兴冲冲凑过来,他才发觉中计了。
“那张一品仙居的餐券你用了吗?”
“还没,最近探店太多肠胃受不了,想歇几天再去。怎么,你改主意了,想当我的助手?”
“你刚才说我的事就是你的事,那我要你帮我想办法查口水猿的罪证,你肯不肯协助我?”
洪爽讲述近来在单位所受的迫害,提出明天去一品仙居偷拍袁强接受客户宴请的计划。
袁强是他们共同的仇家,冷阳上次没整倒他甚是遗憾,再遇报复良机,与她一拍即合。
“这事包在我身上,明天你只管享受美食,前线任务我替你出马。”
洪爽得来全不费功夫,自责事前不该猜忌他,喜得脱口赞赏:“真看不出,你原来是个好人。”
冷阳笑着翻译:“看来你以前一直拿我当坏人。”
她伶俐对答:“这叫先抑后扬。”
他幽默调侃:“万一以后还有反转呢?”
“那就到时候再说啰,反正保质期以内的食物都能放心食用。”
他们嘻哈打笑等到猪脚出锅,冷阳嫌这道菜名字不好,岭南人称猥亵女性的色狼动作为咸猪手,怀疑会遭女客排斥。
“不会啊,相反喜欢这道菜的大部分是女顾客,说味道好还能美容养颜。”
“那这咸猪手很会隐蔽啊,难不成戴了手套?”
他的玩笑点亮洪爽灵感,喜道:“对啊,我们可以试着给这道菜戴一层手套,说不定卖相口感会更好!”
她说干就干,将猪蹄蒸透去骨,用热油淋至表皮起泡,加酱汁上色。再用发好的面粉做成一张薄薄的面□□,包住猪蹄,刷一层蛋液,带到楼下厨房放入250°的烤箱烤制8分钟。等表皮转成金黄色,取出刷上蜂蜜,撒少许白芝麻点缀。
猪蹄穿上这件精致外套,卖相美观不少,吃起来不仅肉酥咸香,还多了面包的香甜,中西元素结合得更饱满了。
“这么做好看又好吃,爽姐好棒,让咸猪手改邪归正变绅士了!”
“真的呀,这样改良一定比原来的更受欢迎,多亏你提醒我啊!再调整一下卤料的配方应该就能搞定了!”
“我觉得可以加点海鲜酱和蚝油,再来点槟榔、甘草和白芷。”
白芷增香,甘草让肉味回甜,槟榔活跃唾液腺让人食欲大开,冷阳能提出这些建议,足见对烹饪的研究颇有精进。
“待会儿我重做一次,你再帮我试试呀。”
“好啊好啊,为你效劳是我的荣幸。”
收获意外之喜,这对童心未泯的男女得意忘形,高举双臂接连击掌庆贺,四只手顺势交握,在原地连蹦带跳转圈圈。
洪欢恰巧走进厨房,见状惊呼:“二姐,你什么时候跟167这么要好了?你们在拍拖吗?”
洪爽连忙退开,羞窘道:“不是啊,他帮我想出做菜的好方法,我们在庆祝。”
冷阳老于应酬,谈笑自若地为彼此解围:“阿欢,我是你的长辈,你应该叫我阳哥才对。”
洪欢俏皮摇头:“不行啊,我不能叫你阳哥。”
她朝洪爽努嘴,暗示以前曾这么称呼二姐的前男友。
冷阳会意,改口道:“那就叫冷哥吧。”
“也不好,好像在叫冷锅冷灶,还是167顺口。”
冷阳不强求,他对洪家整体有好感,收到荆棘反赠玫瑰,夸她的脸恢复良好,现在看起来很像迪丽热巴。
洪欢大喜,忙向洪爽求证。
术后一个月,她的脸消肿很快,那医生尽了全力,技术也确实不俗,该小的地方小了,该窄的地方窄了,心心念念的双眼皮、高鼻梁都有了,称得上化腐朽为神奇。
然而是神迹就难免失真,洪欢现在比过去好看许多,可整容痕迹明显,最厚的直男滤镜也能看出这是张假脸。
洪爽不忍戳穿,协助冷阳圆谎,为小妹重塑自信。
冷阳建议洪欢多吃胶原蛋白丰富的食品加快康复,眼前就有一盘猪蹄,洪爽却不许她碰。
“小姐,你脸上有疤,至少还得忌口两个月,不能吃含色素的东西,我还是煲汤给你喝吧。”
五分钟后,洪欢雀跃地来到家家乐超市,搂住曾淑琴脖子撒娇。
“妈,有人说我像迪丽热巴!”
这是她生平受到的最高美誉,仿佛登仙般幸福。
曾淑琴感谢那个善良的骗子,问她洪爽在不在家。
“二姐在给我煲汤。”
洪欢心情大好,对谁都充满善意,跟着夸起洪爽:“以前我还以为二姐很讨厌我,最近发现她对我不错,这个月天天煲汤给我喝,都没重过样。”
两个女儿的表现都让曾淑琴欣慰,笑道:“你二姐本来就最顾家,你以后要听她的话,要是我和你老爸不在了,只能靠她照顾你。”
洪欢刚喂她吃了一颗糖,紧接着送上一枚铁蒺藜,神秘兮兮耳语:“妈,我觉得二姐和167好上了。”
曾淑琴大惊扭头,险些撞到她造价7万的鼻子。
“你怎么看出来的?”
“167来我们家了,刚才我看他和二姐在厨房手拉手又说又笑,不是一般的亲密。”
曾淑琴想立即赶去查看,又恐洪欢起疑,忙打发她回家休养,其实是想多个看守,防止冷阳对洪爽做出越轨举动。
少时匆匆返家,冷阳尚未离去,微笑问好的模样形同示威。
她不能驱赶不能揭穿,还得找借口磨蹭逗留,内心的阴云已形成黑幕,恐怕坏的预感正在实现。
第30章
妻子的话在洪万好心中设置了炸弹倒计时,整个下午他心神不宁,傍晚在超市收银台前看到冷欣宜,竟将那可人笑貌看做恶形恶状,臂上毫毛竖成一片细针。接下她递来的商品,结算后说:“183块,你给150吧,我只收你成本价。”
用意是讨好和求饶,不慎引起后面两个老太婆不满,问他怎么从没给她们这么低的折扣。
洪万好说冷欣宜是他的邻居,更惹来冷嘲热讽。
“我们就住这附近,十多年来一直照顾你家的生意,也算你的邻居啦。你是不是看我们老了,不如年轻靓女养眼才这么偏心啊?”
“洪老板,你又没儿子,讨好小姑娘,人家也不能给你做儿媳妇。”
洪万好慌窘责怪:“你们别乱讲话,一把年纪了要积口德嘛。”
冷欣宜比他还难堪,忙用手机传话。
“好叔,开店要赚钱,你不用给我打折,不然以后我不敢再来了。”
曾淑琴赶来救场,向那两个大婶解释:“这姑娘是我女儿的好朋友,我们没当她是顾客嘛。你们都是熟客了,我们平时怎么做生意你们最清楚,从没卖过你们假货、高价货,何必为一点小误会闹得不开心呢。”
说着从一旁的货架上抽出两支棒棒糖,让她们拿回去哄孙子,顺利堵住两张臭嘴。
她已摸过冷阳的底,想趁便试探冷欣宜,说要回去取东西,和她一道离店还家。
冷欣宜写信向她道歉,担心刚才的事会影响店里的生意。
曾淑琴笑道:“做买卖时常遇到这种事的,那些老娘们最斤斤计较了,我们家家乐的定价是这一带最便宜的,她们再不高兴还是会来我们家买东西。”
她想冷欣宜瞧着温柔斯文,不像狠心人,软语相求也许会使其放弃报复,于是借聊天暗示。
“小冷,我们二妹最近常去你家玩啊。”
冷欣宜点头,回书:“阿爽会做菜,我弟弟经常请教她。”
一提冷阳就被曾淑琴当做威胁,忙说:“二妹最爱帮忙了,这孩子心地好性格好,挑不出毛病的。从小到大过得都很平顺,没受过大挫折。家里人希望她一辈子都这么顺,别遇上灾劫才好。”
见冷欣宜写道:“好人有好报,阿爽会幸福的。”,她又误认为讽刺,连忙再挑明些。
“你大概也知道了,二妹以前有个男朋友,那坏小子狠狠坑过她,她心里多少有些阴影,假如再在感情上受伤,打击会更大啊。”
意思是求冷家姐弟高抬贵手,别设感情陷阱害人。
冷欣宜能听出这是暗示,却错会了含义,以为洪家人怀疑冷阳正和洪爽交往,引发了不安情绪。
她见弟弟和洪爽时有亲密互动,也疑心是那种倾向,愿意举双手支持,忙坦诚宽慰曾淑琴。
“琴姐,我不敢说冷阳有多优秀,但品行绝对过得去,如果他真和阿爽恋爱,一定会好好待她的。我也很喜欢阿爽,想让她做我的亲妹妹,这个愿望能实现就太好了。”
她俩鸡同鸭讲,次次曲解对方。
曾淑琴被这通回复吓得肝颤,以为她要做笑面虎吃定洪爽,眼看求饶是不管用了。
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