“行行行,我们不亏钱,我们要赚大钱。”说完巧姨又道,“叫肥婆英和哑巴都去摆摊,让他们也跟着锻炼锻炼。”
回到深城,叶昭都没时间休息,直接去出租屋找李瑞香爸妈。
他们在艾琳玩具厂外面租了一室一厅的小房子,就在一楼,有点潮湿不通风。
秦阿姨正好在算账,她开门看见是叶昭,忙把她让进来,“哎呀,小昭你终于回来了。吃饭了吗?”
“吃过了。”叶昭把手里提着的姜糖放桌上,“给你们带了点特产,我放这儿。”
“出门一趟还想着我们。”秦阿姨给叶昭倒了一杯凉白开,“我们这边马上就要接手了,我还跟小香说,你不在我心里没底。”
叶昭一口气喝完半杯水,笑道:“拿下来之后,我在我也帮不上大忙,经营主要还是靠你们。你们辛苦了。”
“我们辛苦什么呀,你给发工资分红的呀。你啊,是我们的主心骨,主心骨就算什么都不做,定在这里,那就是定海神针。”
“秦姨,你真会说话。李叔叔呢?出去了?”
“他到火车站接人去了,都是他以前一起干活的老伙计,做菜都好吃。”
怎么找的老伙计?
叶昭道:“做食堂是辛苦活,得找年轻人。”
“找了,来了十个人,老伙计不是老家伙,就是干这一行有些年头了,都是年富力强的!保管把活儿干好。你放心。热吧?我看你满头大汗。”秦阿姨从里屋拿出风扇来,开了风扇对着叶昭吹。
叶昭随手翻看着秦阿姨做的账,都是准备采买的东西,要买的东西还不少,她问:“他们来了住哪儿?”
“厂里划了几间宿舍给我们用,今天就可以搬进去。”
“这么快?”
“昨天你不在,办公室那个老姚把我们叫去签合同了,签完就能住进去。就是现在他们厨房的这帮人要做到后天,那我们后天跟他们交接,大后天就是我们出菜。”
“大后天不是才31号吗?”叶昭记得厂里招投标注明的是9月1日开始。
“占我们一天便宜,不过他们说仓库里的肉菜可以用多一两天,那就等于我们多出一天人工嘛,想想还是算了,就权当提前熟悉环境。我和你叔叔昨天签合同的时候去食堂看了,做菜的设备都齐全,我们主要就是采买消耗品,我打算下午和明天就去买。”
“秦阿姨,你把合同拿给我看。”
秦阿姨进房去把合同拿出来:“这合同还是放你那儿吧,我们这边乱,我怕弄丢了。”
秦阿姨把合同递给叶昭,叶昭翻开来细看,前面她都一眼扫过,主要看后面的收款方式,不看不要紧,一看吓一跳。
“餐费月结?”
秦阿姨忙凑过来看:“是啊,每个月5日前结算餐费,5日前挺好的了,有些拖到月中的。”
“是这个月5日支付上个月的餐费,这就相当于拖延35天。秦姨,我们要垫付这个厂4000人,前面35天的餐费,这可不是小数目。”
秦阿姨这才明白过来,她急得直拍手,“哎呀,天啊!我跟你叔叔真是,脑子没转过弯来。这可怎么办。每天至少1000多的肉菜材料费……”
叶昭快速算了算:“每天支出至少1400元,35天就是4万9千元。”
4万9千元,在这个年代,那可是巨资!
这是艾琳玩具厂财务给新食堂承包商挖的一个坑,一个下马威。
四千多人吃饭,吃一个月,厂里一分钱不给,一般的外包商都承担不起这个费用。
这是要李正新秦月娥夫妻知难而退啊。
秦阿姨紧张的手都抖了,“怎么办?昨天我跟你叔叔去签的合同,那边老姚催着我们签字,还有个钟姐,看着笑眯眯的,说的都是刀子话。我想这么大一个厂,不可能坑我们,我们就看了价钱是4毛9分和承包期限是2年,这个没有错,其他的都没详细看……”
追悔已经没有用了,现在是要赶紧想办法解决问题比较重要。
叶昭把风扇调大了一个档位,把剩下的另外半杯水也一口气闷了,任何事情,任何危机,都会有破解的解决方案,只是方案也有高低之分。
他们得想出一个合理而有效的办法才行。
她想了想,厂里把压力给到他们,他们也可以把压力转移出去啊。
“我们可以把压力转给供应商吗?”
秦阿姨:“找供应商赊账吗?”
“对,得找可以赊账的大供应商,米面油,肉类,菜类,干货,调料品都让供应商提供。”
秦阿姨担心道:“我们本来是想自己去采购肉菜材料,这样比较便宜,如果找能赊账的供应商,价格肯定贵很多,就怕成本一下就上来了。”
叶昭手撑着额头,决定向艾琳玩具厂学习,公开竞标,价低者得。
“找多几家供应商,让他们来现场谈,后天你们都在食堂,就在饭点的时候让供应商来看,让他们知道艾琳玩具厂有多少人吃饭,还要让他们知道同时有几家供应商竞争比价,为了拿到我们这个大客户,他们自然而然会把价钱往下压。”
秦阿姨觉得有道理:“这是个好办法。”
叶昭把合同又看了一遍,其他没有问题,她就和秦阿姨直接出去做市场调研,找出合适的供应商,回来一个个打电话邀约。
经过一轮的比价压价,最后成功筛选出了一批优质供应商。
就是成本价可能要从当初的3毛5分提高到4毛左右。
现在也不是讲究利润的时候,关键是要顺利运转起来。
这边一切顺利推进,李瑞香直接辞工到厨房这边来帮忙,那天叶昭把刻好的公章拿回来,李瑞香马上接过来准备给餐券盖章。
每张员工优惠餐券售价1分,叶昭的意思是,前面两天也就是8月31日和9月1日工人不花钱,免费领券。
同时开放窗口领取饭卡,以后凭饭卡买员工优惠餐券用餐。
李瑞香不懂:“为什么还要用饭卡?这搞太复杂了。不能直接卖员工餐券吗?”
“没有饭卡,谁知道你是不是厂里的人?别人进来也花1分钱买员工餐券吃饭,那我们不是亏大了吗?”
李瑞香天真地想当然道:“让厂里直接发券呀,然后从工资里扣餐费,反正就一分钱,扣了餐费再给我们,省很多事。”
叶昭摇头:“我们是省事了,但这钱少工作量大,你觉得财务室那帮人会愿意吗?”
李瑞香噘了噘嘴:“要是他们知道背后的老板是你,他们肯定来巴结。”
“被他们知道老板是我,他们会给厨房挖更多的坑。你信不信?”
李瑞香昂着头想了想,最后憨憨点头:“好像也信。”
当然这些都不是重点,叶昭设置饭卡最主要的目的,就是找一个适当的借口收押金。
她如实跟李瑞香道:“让全厂工人都使用饭卡还有一个更重要的原因,那就是可以收取一笔押金。”
说着叶昭取下背包,从背包里拿出一摞摞的饭卡。
这是她亲自去电子市场定制的饭卡,制作非常精美,工人领卡的时候,需要缴纳10元押金,押金可在在员工离职退卡的时候退回。
这就是叶昭之前畅想的血包。
李瑞香突然被点通了一般,“4000人,每人押金10元?那不得收好几万回来?天啊,小昭,你这脑子也太好使了吧?你太聪明了!”
李瑞香说着恨不得来亲她一口。
叶昭一边享受着瑞香同学的奉承话,一边把自己脸蛋扯得远远的:“夸就行了!不用亲!”
“我又不是男的!怕什么!”李瑞香笑着隔空亲了她一下,“你这招真的太高了!早知道这样,我们这两天就不用那么愁着找供应商!合同没签好,我妈特别内疚,供应商没定下来之前,我和我妈都睡不着,就怕事情没办法好,搞砸了。那我们真就对不起你了。”
“内疚什么,事情解决了就好,而且供应商当然还是要找的。”这笔钱她有另外的用处。
4000张卡可以收取4万元的押金,4万块钱,她可以收购6万斤的小黄姜了。这个月食堂还能赚点钱,她再想办法借点,收购10万斤西山小黄姜不是梦!
在正式开学之际,叶昭顺利完成了自己的初次资本操作。
第27章 写信
开学前一天, 叶昭打着瞌睡盯着她的宝贝徒弟做作业。
笔筒上端端正正贴满了小红花,叶昭数了数,“22个了?你可以啊, 祥崽。”
曾祥歪头看她,“你说满20个可以兑换奖品,奖品究竟是什么?”
叶昭想了想:“要不,我请你吃烧烤吧?”
“你上次说请我吃烧烤, 请了吗?”
叶昭尴尬一笑:“最近太忙了,快点做题, 做完了我请你去吃,两顿一起请。”
曾祥做完两张数学卷子的选择题, 叶昭快速批卷,边批改边数题, “进步神速啊, 这次对了8道题,只错了22道。”
做对了8题!大佬不免小尾巴得意翘起, 他可太厉害了!
可是错了22题啊!叶昭轻叹一声, 小心翼翼地劝道:“你之前一道题都做不对,全靠蒙。能做对8题,进步已经很大了。不过, 单靠每天晚上的补课还不够,你上课的时候,一定要认真听老师讲,别一上课就睡觉, 知道了吗?祥崽。”
突然说这些语重心长的话, 祥崽颇不习惯, 他轻瞥她一眼:“你有事求我?”
叶昭笑着白他一眼, 然后把卷子放他前面:“我是个负责任的好老师,好不好?来,我们讲解错题,讲解完,我再出一套类似的题,做对了,我们去吃烧烤,做错了,那你就再做一套题,今晚就这样了。”
曾祥想说这是两回事,烧烤是他小红花换来的!
但话到嘴边他还是选择了闭嘴,他还是好好做题吧。他不信他吃不上这顿烧烤。
一个小时后,两个人坐在烧烤摊前,曾祥坐在小板凳上,直接跟老板娘报数:“1根玉米,1跟茄子,一打生蚝,一打元贝,20串鸡脆骨,50串羊肉!”
胃口真不小!
叶昭斜眼看他,小声嘟囔:“吃得完吗?宰我这么狠!”
曾祥天天跟她在一起,她做的事他几乎都知道,“你又不是没钱。”
叶昭笑道:“等我赚钱了,我也买一辆摩托车,你教我骑呗。”
曾祥侧身看她,一副“就你这小身板”的无奈表情。
叶昭直了直腰板,“你瞧不起我?你是觉得我赚不到钱,还是骑不了摩托?”
“你不用买,你要想骑,我这辆摩托车就可以教你。”
“一言为定!难吗?”
“不难。会自行车就会骑摩托。”
老板娘端上了烤羊肉和烤鸡脆骨,叶昭拿起羊肉串吃着。
曾祥给她一串鸡脆骨:“你尝尝,脆脆的很好吃。”
叶昭拒绝:“我喜欢吃肉,不喜欢吃脆骨,排骨里的脆骨比硬骨头还难嚼,磕牙。”
“跟猪脆骨不一样,鸡脆骨很软。我小的时候第一次出去吃烧烤,是我姑姑带我去的,姑姑给我点了鸡脆骨,很好吃,那个味道,我现在都记得。”